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MUSO（ムソー）
有機梅酢（赤） 200ml
| 商品コード : P000008 |
| 製造元 : MUSO（ムソー） |
| 価格 : 540円（税込） |
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梅干を作るときにできるのが｢梅酢｣。国内産の有機梅を使用しています。色つけは赤シソを使用。お料理の素材を大切に、風味豊かに仕上げることができます。
アクの強い野菜、煮魚、炒め物などに使用すると、くせ（アク）を和らげ、野菜等の旨みをよくします。
また、酢の物、ドレッシング、おすしのシャリなどにもご使用いただけます。
商品詳細情報
| 商品コード |
P000008 |
| 内容量 |
200ml |
| 原材料 |
有機梅(国産)、食塩、有機しそ(国産)
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| 栄養成分表示 |
(100mlあたり）
熱量 24kcal
たんぱく質 0.2g
脂質 0.2g
炭水化物 5.2g
食塩相当量 19.1g
（推定値）
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| 保存方法 |
直射日光・高温多湿を避け、涼しい所で保存してください。
開栓後は早めにご使用ください。
開栓後、要冷蔵。
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| メーカー名 |
ムソー株式会社 |
| ブランド名 |
MUSO（ムソー） |
| その他 |
成分(梅・しそ)の一部が沈殿したり、酵母が発酵して泡が発生する場合がございますが、食されても問題ございません。
有機JASマーク
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STORY #001
ムソー5つの基本姿勢
- 安全性の確保を最優先
顔の見える生産地からの原材料確保、すなわち誰がどこでどのようにして作ったかのトレーサビリティー確保による安全性の追求に努めます。
- 素材を活かしたおいしさを追求
原材料の持つ栄養・風味をできる限り保持した健全でおいしい商品開発に努めます。そのために新鮮で上質な原材料を確保し、化学調味料をはじめとする食品添加物を必要としない商品を開発します。
- 発酵食品・伝統製法の推奨
味わいや風味を豊かにし機能性成分強化につながる発酵食品を推奨します。日本古来の製造技術と思いを継承し、食べ物本来の深みある味をひきたたせる伝統製法を推奨します。
- 真の健康を確立する生活提案
ムソーの原点であるマクロビオティック生活を提案すると同時に、最新の科学的・医学的知見に基づいた生活提案にも取り組みます。自律神経のバランスを整えて免疫力を上げるには、適度な運動・質の良い睡眠・栄養バランスのとれた食生活が大切です。
- オリジナリティーを重視
ムソーの原点であるマクロビオティック生活を提案すると同時に、最新の科学的・医学的知見に基づいた生活提案にも取り組みます。自律神経のバランスを整えて免疫力を上げるには、適度な運動・質の良い睡眠・栄養バランスのとれた食生活が大切です。
STORY #002
原点はマクロビオティック
ムソーは、「安心・安全」な食品だけでなく「マクロビオティック」の考え方に基づいた、日本の伝統食品を中心とした独自の商品を提供しています。「一物全体」の考え方から、農薬や化学肥料などをできるだけ使わないオーガニックな食べ物に重きを置いています。
また、「身土不二」の概念から国産商品に重きを置きます。「身土不二」とは、からだ(身)と土(土地)は不二(分かちがたく結びついているもの)である、という意味。「地産地消」という言葉もありますが、できるだけ住んでいる土地でとれたものを食べることで、その土地の風土に適した身体になり、健康を保つことができます。それから、夏にできる野菜は陰性で身体を冷やし、冬の野菜は身体を温める陽性の働きがあるなど、旬の味は、自然のリズムに順応した身体の状態をつくりだしてくれます。
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