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ORGANIC STORY > 食品 > 北海道産特別栽培米あやひめ使用・上新粉 200g

北海道産特別栽培米あやひめ使用・上新粉 200g 北海道産特別栽培米あやひめ使用・上新粉 200g 北海道産特別栽培米あやひめ使用・上新粉 200g 北海道産特別栽培米あやひめ使用・上新粉 200g 北海道産特別栽培米あやひめ使用・上新粉 200g 北海道産特別栽培米あやひめ使用・上新粉 200g 北海道産特別栽培米あやひめ使用・上新粉 200g
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ムソー

北海道産特別栽培米あやひめ使用・上新粉 200g

商品コード : P000019
製造元 : ムソー
価格 : 410円(税込)
数量
 

北海道産特別栽培米「あやひめ」だけを粉にした、きめ細かな上新粉です。「あやひめ」は、粘りと甘味が強い品種のお米です。北海道の低アミロース米(粘りがあって柔らかな米)のさきがけとして2005年にデビューしました。ミルキークィーン以上の柔らかさ、粘りと甘み、そして香り。際立った個性が「あやひめ」を隠れた名品種にしました。際立った柔らかさと粘りが特徴で、おだんごをつくる際は上新粉と白玉粉を混ぜることが多いですが、この上新粉だけでも、もちもちとしただんごが出来ます。白玉だんごなど和菓子作りのほか、唐揚げや天ぷらの衣にもおすすめです。

成分、アレルギー等の詳細情報を見る

  • NATURAL
  • MACROBIOTIC
  • VEGAN
  • LOCAL
商品詳細情報
商品コード P000019
内容量 200g
原材料 うるち米(北海道産)
栄養成分表示 100gあたり
エネルギー 351kcal
たんぱく質 6.6g
脂質 0.7g
炭水化物 79.6g
ナトリウム 2mg
保存方法
  • 高温多湿、直射日光を避けて保存してください。
  • 開封後は輪ゴムなどで口をしっかり閉めて冷蔵庫に保管し、早めにご利用ください。
メーカー名 ムソー
ブランド名 MUSO ムソー

STORY #001

ムソー5つの基本姿勢

  • 安全性の確保を最優先
  • 顔の見える生産地からの原材料確保、すなわち誰がどこでどのようにして作ったかのトレーサビリティー確保による安全性の追求に努めます。

  • 素材を活かしたおいしさを追求
  • 原材料の持つ栄養・風味をできる限り保持した健全でおいしい商品開発に努めます。そのために新鮮で上質な原材料を確保し、化学調味料をはじめとする食品添加物を必要としない商品を開発します。

  • 発酵食品・伝統製法の推奨
  • 味わいや風味を豊かにし機能性成分強化につながる発酵食品を推奨します。日本古来の製造技術と思いを継承し、食べ物本来の深みある味をひきたたせる伝統製法を推奨します。

  • 真の健康を確立する生活提案
  • ムソーの原点であるマクロビオティック生活を提案すると同時に、最新の科学的・医学的知見に基づいた生活提案にも取り組みます。自律神経のバランスを整えて免疫力を上げるには、適度な運動・質の良い睡眠・栄養バランスのとれた食生活が大切です。

  • オリジナリティーを重視
  • ムソーの原点であるマクロビオティック生活を提案すると同時に、最新の科学的・医学的知見に基づいた生活提案にも取り組みます。自律神経のバランスを整えて免疫力を上げるには、適度な運動・質の良い睡眠・栄養バランスのとれた食生活が大切です。

STORY #002

原点はマクロビオティック

ムソーは、「安心・安全」な食品だけでなく「マクロビオティック」の考え方に基づいた、日本の伝統食品を中心とした独自の商品を提供しています。「一物全体」の考え方から、農薬や化学肥料などをできるだけ使わないオーガニックな食べ物に重きを置いています。

また、「身土不二」の概念から国産商品に重きを置きます。「身土不二」とは、からだ(身)と土(土地)は不二(分かちがたく結びついているもの)である、という意味。「地産地消」という言葉もありますが、できるだけ住んでいる土地でとれたものを食べることで、その土地の風土に適した身体になり、健康を保つことができます。それから、夏にできる野菜は陰性で身体を冷やし、冬の野菜は身体を温める陽性の働きがあるなど、旬の味は、自然のリズムに順応した身体の状態をつくりだしてくれます。

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