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ORGANIC STORY > 食品 > 菓子 > おいしい米ぬかクッキー(プレーン) 80g

おいしい米ぬかクッキー(プレーン) 80g おいしい米ぬかクッキー(プレーン) 80g おいしい米ぬかクッキー(プレーン) 80g おいしい米ぬかクッキー(プレーン) 80g おいしい米ぬかクッキー(プレーン) 80g おいしい米ぬかクッキー(プレーン) 80g おいしい米ぬかクッキー(プレーン) 80g おいしい米ぬかクッキー(プレーン) 80g
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ネイチャーワークス

おいしい米ぬかクッキー(プレーン) 80g

商品コード : P000054
製造元 : ネイチャーワークス
価格 : 453円(税込)
数量
 

食物繊維やビタミンB群、微量ミネラルの宝庫「米ぬか」を使ったクッキーです。 「おいしい米ぬかクッキー」に使用している米ぬかは、有機か農薬不使用で栽培され、残留農薬の心配がないものを厳選しています。 食品添加物はキャリーオーバーも含めて不使用。牛乳やバターなどの乳製品、卵、大豆を使用しておらず、コレステロールの気になる方、 ベジタリアンの方にもおすすめです。 米ぬかの自然な風味を感じるプレーン味。

成分、アレルギー等の詳細情報を見る

  • NATURAL
  • MACROBIOTIC
  • DAILY FREE
  • EGG FREE
  • GMO FREE
  • LOCAL
商品詳細情報
商品コード P000054
内容量 80g
原材料 小麦粉(北海道産)、有機植物油脂、粗糖(九州産)、米ぬか(国産)
保存方法 高温多湿、直射日光を避けて保存してください。
メーカー名 ネイチャーワークス
ブランド名 Nature works ネイチャーワークス

STORY #001

「米ぬか」ってなんですか?

米糠(米ぬか)は、玄米を精米するときに出る外皮や胚芽などの部分。肥料や飼料、漬物などにも使われますが、通常はそのまま食べられることは少なく、捨てられてしまいがちな部分です。玄米に含まれる栄養素の、実に9割以上がこの米ぬかに含まれているとか!たんぱく質や食物繊維、ビタミンB群、ミネラルといった栄養素も豊富で、最近では米ぬか特有のポリフェノール、フェルラ酸や、天然のアミノ酸の一種、GABA(γ-アミノ酪酸)の働きも注目されています。

STORY #002

「米ぬか」に着目したワケ

『米ぬかには食物繊維やビタミンB群、微量ミネラルなど玄米の栄養がたっぷりなのに、ほとんどはそのまま食べられることなく捨てられています。また、良いのは判っているけど玄米食などに抵抗のある方も多く、美味しく玄米の栄養の詰まった米ぬかを食べていただきたいとの思いから作りました。』 日本人の主食である米を中心とした食生活は、とても栄養バランスに優れています。ところが、最近は玄米はおろか、白米すら食べない人も多くいるようです。ぬか漬けを漬ける家庭も減り、栄養の宝庫「米ぬか」を食する機会は減っています。日本が誇るスーパーフード、「米ぬか」を捨ててしまうのはもったいない!ですよね。

STORY #003

米ぬかはどこから来てるの?

『クッキーに使用している米ぬかは、国産の有機栽培と無農薬のお米しか精米しない精米工場さんから分けていただいています。ここは、慣行栽培(農薬を使用したお米)の精米は一切していない、信頼のおける精米所です。また、その先のお米を作っている農家さんたちは多数おられますが、皆さん昔から有機栽培や無農薬にこだわって長年美味しいお米を作られている方々ばかりです。』

「おいしい米ぬかクッキー」を企画開発したネイチャーワークスさんは、オーガニック食品分野に携わり、自然食品店の店舗運営などにも長年携わってきました。そんな彼らだからこそ、国内で生産された農薬不使用の米ぬかを、安定的に調達することができたのですね。

STORY #004

原料へのこだわり

『米ぬかはお米の外側部分ですから、農薬などの残留を心配される方も多いですよね。ですから、私たちは有機栽培・無農薬の安全な米ぬかにこだわっています。』

こだわっているのは「米ぬか」だけではありません!

北海道産の小麦粉に鹿児島県産の粗糖を使用。植物油脂は圧搾法で抽出したもので、溶剤抽出は行ってません。栽培地の森林伐採などの環境破壊もなく、生産者にも十分配慮したフェアトレードのもの。ECOCERTと有機JAS認証。オーガニックでサステナブル(持続可能)な原料を選択しています。

もちろん、食品添加物は使用していません。それは、原料表示上記載されていない加工助剤など「キャリーオーバー」も含めてです!

『「おいしい米ぬかクッキー」には栄養豊富な米ぬかがたっぷり!(約14%も配合)素材の味を生かして美味しく作っています。飽きのこない、やさしくて素朴な味わい!ぜひ小さな子供たちにも食べていただきたいですね。おやつにも、また、忙しいときの朝ごはん代わりにも是非ご利用ください。』

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