• ORGANIC STORYオリジナルジュースデビュー
  • にごりスパークリング
    家飲みの乾杯に

  • マスクスプレーにも
    お米のエタノール配合

  • UVはもちろん!
    ブルーライトもカット

  • 一振りで味が決まる
    5種のハーブ&ソルト

  • のど越しもよく
    蕎麦本来の旨みと香り

  • 備えよう
    いざという時の保存食

  • ORGANIC STORY アプリ リリース
 

ORGANIC STORY > ブランド > よしとも > ヤーコン発酵茶 7パック

ヤーコン発酵茶 7パック ヤーコン発酵茶 7パック ヤーコン発酵茶 7パック ヤーコン発酵茶 7パック
ヤーコン発酵茶 7パック ヤーコン発酵茶 7パック ヤーコン発酵茶 7パック ヤーコン発酵茶 7パック

よしとも

ヤーコン発酵茶 7パック

商品コード : P000132
製造元 : よしとも
価格 : 756円(税込)
数量
 

信州青木村の自社農園にて自然栽培(農薬・化学肥料不使用、無肥料)で育てられたヤーコンを使用。 ヤーコンの葉と茎を時間をかけて自然発酵させました。日頃の生活で補いにくい酵素もとることができます。 味もまろやかさがあり甘みも感じられる健康茶です。

成分、アレルギー等の詳細情報を見る

  • NATURAL
  • MACROBIOTIC
  • VEGAN
  • LOCAL
商品詳細情報
商品コード P000132
内容量 7パック
原材料 ヤーコン葉茎(信州青木村産)
使用方法 煮出しはせず、ポット等の容器にティーバックを入れ1〜1.5リットルの少し冷ましたお湯を注いでください。 3時間程度お待ちいただき、薄茶色、もしくは薄山吹色になってからお飲みください。
※お湯を入れてすぐに召し上がりますとクセ(苦味・青臭さ・焦げ臭さ)があり飲みにくい場合がございます。 濃く出すぎた場合は、お湯または水で薄めてからお飲みください。
メーカー名 よしとも
ブランド名 よしとも

STORY #001

ヤーコンって何?

ヤーコン(yacon)は、南米アンデス高原を原産地とするキク科の植物です。見た目はまるでサツマイモ!?芋はほんのり甘く、シャキシャキとした食感はまるで梨のよう。生で食べることもできます。ヤーコンは野菜の中で最も多くオリゴ糖を含み、低GI。赤ワイン同様にポリフェノールを含み、食物繊維、カリウム、ビタミン、ミネラルも豊富で、近年健康的な野菜のひとつとして人気を集めている、スーパーフードです。

根茎部分だけでなく、茎と葉はお茶としても利用され、無駄になるところがないヤーコン。エコでおいしく健康にいい!三拍子揃ったヤーコンをぜひお試しください。

STORY #002

原料へのこだわり

よしとものヤーコンは、自然豊かな信州青木村の、標高600mほどの山里で、農薬や肥料を一切使わない自然栽培により育まれました。化学的な品種改良や遺伝子組み換えのない、原種の種芽をつないでいます。

この地域は、全国でも有数の晴天率を誇る小雨地帯。年間気温の較差・昼夜の寒暖差が大きいこの土地だからこそ、濃厚な味わいを有する良質な農産物が育つのですね。環境のことを考えて、育てる際には除草剤はもちろんのこと、除草のためのビニールマルチも使わず、手作業により除草をしています。

よしとものヤーコン畑

5月中旬から6月中旬にかけて苗の植え付けを行います。除草剤を使わないため、植え付け後はひたすら草むしり!

7月中旬のヤーコン畑

8月下旬になると、畑の地面が見えなくなるほどヤーコンの葉で埋まります。成長すると、大人の身長を優に超え、250cmくらいまで大きくなります。そして、11月上旬から12月上旬にかけて芋の収穫を行います。

STORY #003

よしとものヤーコン発酵茶

よしとものヤーコン発酵茶は、抗酸化力のあるヤーコン茎葉を使った健康茶です。原料のヤーコンは農薬や化学肥料を使わずに栽培しています。時間をかけて自然発酵させることにより通常のヤーコン茶より有効成分のロスなくまた、自然発酵により酵素が生み出されています。

ヤーコン発酵茶

原産地の南米アンデスでは、古くからヤーコン茶が愛飲されてきたとか!沸騰したお湯にティーバッグを入れるだけ、煮出しは不要です。ほんのり甘みが感じられ、すっきりとした飲みやすさが特徴です。よしとものヤーコン発酵茶は、日頃の生活で補いにくい酵素もとることができます。甘い食べ物や炭水化物が好きな方、日ごろから血糖値を気遣われている方などにおすすめ。いつものお茶の代わりにお召し上がり下さい。

商品を購入する