里の花(クロバナエンジュ) 150g

“クロバナエンジュ”を中心とした百花蜜です。“クロバナエンジュ”とは、その名の通り黒く、濃い紫色の花にあんず色の花粉と、一度見たら忘れられない色合いの花。 別名『イタチハギ』とも呼ばれています。

採れるはちみつはほんのりピンク色をした個性的な色合い。クロバナエンジュのはちみつは『ピンクあかしあ』とも呼ばれ、濃厚なのにクセがあまりありません。

コーヒーやチョコレートとも相性が良くまろやかで香りもいい逸品です。

*2018年 岩手県はちみつ品評会 【百花の部・金賞受賞】「2018年度産 里の花〜クロバナエンジュ〜」