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ORGANIC STORY > 食品 > 【クール便】アンフォラアランチョーネ2019 (Anfora Arancione 2019) 750ml

【クール便】アンフォラアランチョーネ2019 (Anfora Arancione 2019) 750ml 【クール便】アンフォラアランチョーネ2019 (Anfora Arancione 2019) 750ml 【クール便】アンフォラアランチョーネ2019 (Anfora Arancione 2019) 750ml 【クール便】アンフォラアランチョーネ2019 (Anfora Arancione 2019) 750ml 【クール便】アンフォラアランチョーネ2019 (Anfora Arancione 2019) 750ml 【クール便】アンフォラアランチョーネ2019 (Anfora Arancione 2019) 750ml 【クール便】アンフォラアランチョーネ2019 (Anfora Arancione 2019) 750ml
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GRAPE REPUBLIC(グレープリパブリック)

【クール便】アンフォラアランチョーネ2019 (Anfora Arancione 2019) 750ml

商品コード : P000536
製造元 : GRAPE REPUBLIC(グレープリパブリック)
価格 : 3,960円(税込)
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(こちらの商品は常温品とは別のクール便での発送となります。クール便対象商品、合計6,500円(税込)以上のお買い上げで送料無料となります。)

山形県産のデラウェアを除梗し、8日間皮と醸したものと全房で5日間醸した南陽市新田産のナイアガラ、ロザリオビアンコ、ゲヴェルツトラミネール、ピノグリを軸に、自園で収穫し14日間皮と醸したデラウェアをブレンドしたオレンジワイン。

全てアンフォラで発酵させ6ヶ月のアンフォラ熟成を経てブレンド。ステンレスタンクで数ヶ月落ち着かせた後ボトリング。 心地よい渋みとぎゅっと詰まった果実味、アンフォラ由来のじんわりと広がる旨みがあるオレンジワインです。

「グレープリパブリック」は、山形県南陽市に畑と醸造施設を構えています。1日を通して寒暖差が大きく湿度の低い気候と、水はけのよい地質を持つ、ブドウ作りに適した土地です。土地ごとの気候、地勢、土壌のみならず、そこに暮らす人や、人々が育んできた文化をも含めたテロワールという概念。GRAPEREPUBLICは、それらを第一に考えた自然なワイン造りを行うワイナリーです。
自社農園の葡萄は、除草剤や殺虫剤をはじめとする農薬はもちろんのこと、肥料や酸化防止剤も使用していません。また、補糖や補酸も行わず、酵母は天然のものだけにこだわってり、葡萄の種をなくすジベレリン処理も施していません。
ステンレスなどのタンクも併用していますが、メインとなるのはスペインから直輸入した陶器の醸造瓶「アンフォラ」を使用して醸造しています。

相性のよい料理:ワインに感じる柑橘の香りと、ほのかな渋味を活かした組み合わせがおススメです。また、程よい酸と軽いタンニンアフターに残る果実味、アフターに青い香りが残るのでハーブを使ったお料理にも合います。
・鶏手羽の煮込み(オレンジのマーマレードを隠し味に加えて)
・フォーやにゅーめんなどの出汁感の強い料理
・大根と鶏の煮物など、餡かけなどの口の中にねっとり残る料理(全体通して口当たりの柔らかい和食に相性良い)
・甘鯛のウロコ焼きやオレンジの入ったサラダなど

*アルコール度数:10%
*保管は冷蔵庫やセラーで18度以下でお願いいたします。

【原材料の葡萄品種】
ぶどう(山形県産)
・デラウェア 60%
・ナイアガラ 27%
・ロザリオビアンコ 9%
・ピノグリ/ゲヴェルツトラミネール 4%


未成年者(20歳未満)の酒類の購入・飲酒は法律で禁じられています。酒類の販売には年齢確認が義務づけられています。

成分、アレルギー等の詳細情報を見る

  • NATURAL
  • SUGAR FREE
  • GMO FREE
  • LOCAL
商品詳細情報
商品コード P000536
内容量 750ml
原材料 ぶどう(山形県産)
保存方法 保管は冷蔵庫やセラーで18度以下でお願いいたします。
使用上の注意
  • 飲酒運転は法律で禁止されています。
  • 妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。
  • 未成年者の飲酒は法律により禁止されています。
メーカー名 株式会社欧州ぶどう栽培研究所
ブランド名 GRAPE REPUBLIC(グレープリパブリック)
その他 【原材料の葡萄品種】
ぶどう(山形県産)
・デラウェア 100%
・ナイアガラ 27%
・ロザリオビアンコ 9%
・ピノグリ/ゲヴェルツトラミネール 4%

アルコール度数:10%

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