ニンジンのバーニャカウダソース 110g

ニンジンのバーニャカウダソースは、できる限り農薬や化学肥料を使わない「もったいない野菜」を使い、化学調味料や保存料は使わずに手作りしています。
アンチョビの代わりに塩こうじを使用し、人参の鮮やかなオレンジ色にすりおろしの食感、ニンニクがアクセントに加わり食欲をそそられるソースです。

野菜にディップしたりパンに塗って、お肉やお魚料理のソースにもおすすめです。まぜるだけ、つけるだけ、のせるだけで、あっという間にらくちんで華やかな食卓へ。

【FARM CANNING（ファームキャニング）】
農薬に頼らず自然な方法で育てる野菜は、凸凹したり大きさや色が不揃いのため、生産量の1/3は規格外となり販売されずに廃棄されると言われています。
FARM CANNING（ファームキャニング）では、そんな「もったいない野菜」を積極的に農家さんから仕入れて、化学調味料や保存料は使わずに瓶詰めに加工してお届けしています。他にも野菜作りや瓶詰講座やオンラインサロンなど通して、どんな野菜も美味しく食べることで、生産者の負担が減り、持続可能な農業が当たり前になるように取り組んでいます。