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ORGANIC STORY > 食品 > 【クール便】NECO series sola(ソラ) 2021 750ml

【クール便】NECO series sola(ソラ) 2021 750ml 【クール便】NECO series sola(ソラ) 2021 750ml 【クール便】NECO series sola(ソラ) 2021 750ml 【クール便】NECO series sola(ソラ) 2021 750ml 【クール便】NECO series sola(ソラ) 2021 750ml
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Fattoria AL FIORE

【クール便】NECO series sola(ソラ) 2021 750ml

商品コード : P000898
製造元 : Fattoria AL FIORE
価格 : 3,400円(税込)
数量
 

【クール便対象商品】※商品の特性上、夏季はクール便での配送となります。
(こちらの商品は品質保持の為、クール便での発送となります。クール便対象商品、合計6,500円(税込)以上のお買い上げで送料無料となります。常温品とは別の発送とさせていただきます。)

NECO series sola(ソラ)は、お花のような香りに、いきいきとした酸と醸しの旨味が夏にぴったりな白スパークリングワインです。
ハツラツとした酸と、樽発酵による酸化的なニュアンスが僅かに感じられます。種なしのぶどうの果実実がしっかり感じられるコクのある仕上がりです。
使用しているデラウエアは、山形市内で高齢化や後継者不足で廃園となった農園を引き継ぐ『ぶどうと活きる』活動で作られたものになっています。
ラベルに描かれているのはNECOシリーズの猫たちのボス、sola。段ボールに捨てられた仔猫たちの中、一匹だけ「僕も連れてって!」と着いてきた、ちょっとずる賢くて愛嬌のある猫です。

*アルコール度数:10%
*野生酵母、酸化防止剤・保存料 無添加、無濾過

【注意事項】
・ボトルの中で酵母が生きているため、飲む季節・タイミングによって味わいが異なります。抜栓後も酵母が酸素に触れて変化していきます。
・抜栓時に強く噴き出す恐れがあります。一気に開栓せずに、ゆっくりとガスを抜きながらボウルの中で開けることを強くお勧めします。決して振らないようにお気をつけください。

【NECOシリーズ】
NECOシリーズは、オーナー・醸造家の目黒氏の飼い猫にちなんだシリーズです。
畑や山で出会った1匹1匹個性がある猫とワインの特徴を重ね合わせ、猫の名前をそれぞれのワインにつけています。ぶどうそのままの果実味とカラフルでポップな色合いは、見ても楽しめ、置いておくだけでハッピーな気持ちになります。

【Fattoria AL FIORE (ファットリア アルフィオーレ)】
宮城県柴田郡川崎町に2018年にオープンし、野生酵母・添加物ゼロ・ノンフィルターのワインを造るワイナリーです。オーナー・醸造家の目黒浩敬氏は、元は著名なリストランテでシェフ。
「川崎町をみんなが集まり、心が豊かになるような場所に」という思いの中、地域に根差した農園をご夫婦で共に守り続けています。ワイナリーは、廃校になった小学校の体育館です。何よりも、「ぶどうを守る」「ぶどうを健康に元気にする」という目黒氏のシンプルな信念は、「ぶどうは私たちと同じ生き物だ」という思想から生まれています。

20歳未満の方の酒類の購入・飲酒は法律で禁じられています。酒類の販売には年齢確認が義務づけられています。

成分、アレルギー等の詳細情報を見る

  • NATURAL
  • SUGAR FREE
  • GMO FREE
  • LOCAL

商品詳細情報
商品コード P000898
内容量 750ml
原材料 ぶどう(山形県山形市産)
保存方法 冷蔵庫やセラーで18度以下での保管をお勧めします。
「酸化防止剤・保存料」等の添加物は一切使用しておりません。開栓後は風味が変わらぬうちにできるだけ早くお飲み切りください。
熟成をお楽しみいただく場合は1年間程度を目安に涼しい暗所で瓶を寝かせ保管ください。
使用上の注意
  • ボトルの中で酵母が生きているため、飲む季節・タイミングによって味わいが異なります。抜栓後も酵母が酸素に触れて変化していきます。
  • 抜栓時に強く噴き出す恐れがあります。一気に開栓せずに、ゆっくりとガスを抜きながらボウルの中で開けることを強くお勧めします。決して振らないようにお気をつけください。
  • 酒石酸の結晶や色素の沈殿など固形物が生じることがありますが、すべて、ぶどう由来の成分ですのでご安心ください。
  • 飲酒は20歳になってから。
  • お酒ですので飲み過ぎにはご注意ください。
  • ガラス容器ですので優しくお取扱いください。
メーカー名 Fattoria AL FIORE
ブランド名 Fattoria AL FIORE (ファットリア アルフィオーレ)
その他
  • アルコール度数 10%
  • 酸化防止剤/保存料 無添加

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